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羊肚菌怎么做好吃 推荐食谱
2022-11-21

羊肚菌是菌类的一种,而且是可供食用的菌类,无论是炒食还是煲汤都是可以的。那么,羊肚菌怎么做好吃?羊肚菌好吃吗?

羊肚菌好吃吗

羊肚菌新鲜,美味。营养丰富,据说有一定的抗肿瘤作用。

羊肚菌菌大小不一,除了少数几个根部有点泥沙外,整体很干净,清水简单漂洗下就干劲了。要吃之前先清洗干净羊肚菌,一定要干净哦,不然会有泥沙。

羊肚菌怎么炒好吃

羊肚菌炒出香味后和玉米粒炒一会,拌饭吃,孩子很喜欢。。

羊肚菌烧豆腐,一定要用猪油,满屋都能闻见菌香,一定要有汤汁哦!!

羊肚菌颜色深浅不一,绝对新鲜,摸起来有一定硬度,做熟后口感脆脆的,和一般的菌种不一样,香味不及香菇明显,但鲜味突出。

羊肚菌怎么煲汤

由于以前没做过,按着菜谱做了汤和炒菜,没做虾胶酿羊肚菌是因为填了几个馅都把菌盖弄破了,可能是鲜菌韧性不好,如果是干品可能要好操作些,也许是我太笨了,总之是没做成。 但并不防碍我品尝我做的汤和菜

先说说汤吧,严格按照店家的菜谱做的,特意去买的乌鸡,煮汤时就满屋子香味了。

做好后全家迫不急待的尝了,都说很鲜美,但不知为什么做出来的汤比店家的浓呢?是不是我煮的时间长了?

西兰花羊炒肚菌的那道菜,把碎的羊肚菌都放到菜里了,炒出来虽然看着不太好看,但这么珍贵的食材怎么能浪费呢。